Tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh?

Nếu muốn quá trình điều trị tràn dịch khớp gối không bị cản trở, phòng ngừa biến chứng xuất hiện, bệnh nhân cần kiêng sử dụng những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe nói chung và không tốt cho hệ thống xương khớp nói riêng. Vậy tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu và nắm rõ vấn đề này.

Tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh?
Tìm hiểu tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh

Tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh?

Ngoài thực phẩm tốt cho người bị tràn dịch khớp gối, bệnh nhân cũng cần chú ý không sử dụng những loại thực phẩm làm cản trở quá trình điều trị bệnh, khiến bệnh phát triển và làm tăng nguy cơ xuất hiện các biến chứng. 

Những loại thực phẩm bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối cần kiêng:

Thực phẩm chứa chất béo bão hòa – Thực phẩm không tốt cho người bị tràn dịch khớp gối nếu tiêu thụ nhiều

Chất béo bão hòa được đánh giá là chất béo không lành mạnh nếu tiêu thụ quá nhiều. Mặc dù mang tác dụng cung cấp năng lương cho các hoạt động sinh hoạt thường ngày của cơ thể nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều xương khớp sẽ suy yếu. Ngoài ra việc dung nạp một lượng lớn chất béo bão hòa còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, bệnh tim mạch và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.

Sống chung với bệnh xương khớp, tê bì tay chân gần 15 năm cuối cùng cô Hằng đã "ĐÁNH BẠI" các triệu chứng, cử động, làm việc nhà dễ dàng hơn [XEM THÊM]

Bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối nếu có cơ thể dư thừa chất béo bão hòa sẽ làm tăng mức độ nghiêm trọng và tần suất xuất hiện của những cơn đau nhức. Ngoài ra khớp gối của bạn sẽ bị tác động mạnh và chịu nhiều áp lực hơn khi bạn tăng cân do sử dụng nhiều thực phẩm chứa chất này. Đồng thời khiến bệnh tràn dịch khớp gối trở nên nghiêm trọng hơn và làm tăng nguy cơ viêm khớp.

Các nhà nghiên cứu thuộc trường Y khoa Mount Sinai của Mỹ khuyên bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối nên cắt giảm những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa. Cụ thể như:

  • Thịt đỏ
  • Sữa nguyên chất
  • Thịt gia cầm
  • Phô mai thường
  • Khoai tây chiên
  • Bánh quy
  • Pizza
  • Trứng và những món ăn từ trứng
  • Sô cô la
  • Thịt xông khói
  • Xúc xích…

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, bạn chỉ nên nhận khoảng 5 – 6% lượng calo mỗi ngày từ chất béo bão hòa. Bạn nên hạn chế sử dụng chất béo này bằng cách chuyển sang dùng các loại hạt, dầu ô liu hoặc bơ. Đây đều là những loại thực phẩm tốt cho xương khớp, tốt cho tim mạch và không chứa nhiều chất béo bão hòa.

Thực phẩm chứa chất béo bão hòa
Thực phẩm chứa chất béo bão hòa – Thực phẩm không tốt cho người bị tràn dịch khớp gối nếu tiêu thụ nhiều

Thực phẩm giàu acid béo omega – 6 – Thực phẩm làm gia tăng sự lưu trữ nước ở khớp, cản trở quá trình lưu thông máu

Acid béo omega – 3 và acid béo omega – 6 đều là axit béo không no, tốt cho tim mạch. Tuy nhiên đối với acid béo omega – 6, nếu bạn bổ sung một lượng lớn chất này vào cơ thể khiến chúng dư thừa, các khớp của bạn sẽ bị tác động và gia tăng sự lưu trữ nước. Đồng thời làm tăng áp suất máu, khiến máu dễ đóng cục trong lòng mạch. Từ đó gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Nếu quá trình lưu thông máu bị cản trở, xương khớp sẽ không được cung cấp một lượng máu và chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này làm những tổn thương tại các khớp phát triển mạnh, bệnh tràn dịch khớp gối phát triển theo chiều hướng xấu.

Acid béo omega – 3 và acid béo omega – 6 đều sử dụng chung một số khoáng chất, vitamin và các enzyme như vitamin B3, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kẽm, magie… Trong trường hợp cơ thể dư quá nhiều acid béo omega – 6, chất này sẽ chiếm hết phần vitamin, khoáng chất cần thiết. Từ đó khiến acid béo omega – 3 hoạt động kém hiệu quả. Nhất là trong quá trình làm giảm triệu chứng viêm khớp và bảo vệ tim mạch.

Trong thời gian này, acid béo omega – 6 sẽ làm thúc đẩy quá trình sản sinh chất gây viêm khiến bệnh tràn dịch khớp gối và những triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Thực phẩm giàu acid béo omega – 6 gồm:

  • Dầu hoa hướng dương
  • Dầu mè
  • Dầu hạt bông vải
  • Dầu hạt nhỏ
  • Trứng gà
  • Mỡ động vật…

Thực phẩm kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng tần suất xuất hiện của những cơn đau khớp nặng – Thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện

Bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện. Bởi loại thực phẩm này có khả năng tác động khiến bệnh tình của bạn trở nên nghiêm trọng hơn.

Chuyên gia dinh dưỡng Barbara Olendzki (Đại học Y khoa Massachusetts tại Mỹ) cho biết, khi đưa bột tinh luyện vào cơ thể, chúng sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành đường. Đường chính là nguyên nhân làm kích hoạt phản ứng viêm. Đồng thời làm tăng tần suất xuất hiện của những cơn đau khớp nặng.

Bạn cần kiêng sử dụng một số loại thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện như bánh quy, bánh mì trắng…

Thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện
Thực phẩm kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng tần suất xuất hiện của những cơn đau khớp nặng – Thực phẩm chứa nhiều bột tinh luyện

Thực phẩm không tốt cho người bị tràn dịch khớp gối – Thực phẩm làm tăng lipid trong cơ thể

Lipid còn được gọi là chất béo. Đây là một trong những tác nhân làm nặng hơn tình trạng viêm và sưng xương khớp. Đồng thời làm tăng cảm giác đau khiến người bệnh thường xuyên gặp nhiều khó khăn khi đi lại hoặc vận động.

Ngoài ra nếu cơ thể dư thừa quá nhiều lipid, trọng lượng cơ thể tăng. Từ đó làm tăng áp lực lên các khớp dẫn đến tổn thương, bệnh tràn dịch khớp gối của bạn phát triển trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bị tràn dịch khớp gối nên kiêng sử dụng những loại thực phẩm làm tăng lipid dưới đây:

  • Mỡ động vật
  • Nội tạng động vật
  • Thực phẩm đóng hộp như lạp xưởng, xúc xích, dăm bông…

Thực phẩm chứa caffeine – Thực phẩm làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi, khiến xương loãng, giòn và dễ gãy

Caffeine là một chất mang tác dụng giảm đau, giúp tinh thần tỉnh táo nhờ khả năng kích thích hệ thần kinh trung ương. Tuy nhiên những bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối hoặc có vấn đề về xương khớp nên tránh sử dụng caffeine cũng như những thực phẩm chứa chất này. Bởi kết quả của nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng, caffeine có thể tác động làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi. Sử dụng chất này lâu ngày sẽ khiến xương loãng, giòn và dễ gãy.

Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu được công bố trên Arthritis Research and Therapy, caffeine có khả năng kích hoạt phản ứng viêm, làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp. Đồng thời làm nặng hơn bệnh tràn dịch khớp gối.

Do đó, để giảm đau, giảm viêm và hỗ trợ quá trình điều trị tràn dịch khớp gối, người bệnh nên hạn chế sử dụng trà, cà phê. Bạn nên thay thế đồ uống chứa caffeine bằng thức uống lành mạnh, dinh dưỡng như sữa, nước ép trái cây, sinh tố…

Thực phẩm chứa caffeine
Thực phẩm chứa caffeine – Thực phẩm làm giảm khả năng hấp thu và chuyển hóa canxi, khiến xương loãng, giòn và dễ gãy

Thực phẩm làm cản trở quá trình điều trị bệnh tràn dịch khớp gối – Thực phẩm chứa chất kích thích

Các tổ chức viêm khớp khuyên bệnh nhân bị tràn dịch khớp gối nên kiêng sử dụng các loại rượu, bia và những thực phẩm chứa nhiều chất kích thích như trà xanh, nước ngọt… để kiểm soát bệnh, tình trạng viêm, sưng và đau nhức.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên bạn nên ngưng hút thuốc lá. Bởi thuốc lá là nguyên nhân làm tăng cảm giác đau nhức, kích hoạt phản ứng viêm và làm cản trở quá trình điều trị bệnh tràn dịch khớp gối.

Bài viết là những thông tin giúp bạn giải đáp vấn đề “Tràn dịch khớp gối nên kiêng gì để kiểm soát bệnh?”. Hy vọng những thông tin này có thể giúp bạn xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp, tránh bệnh phát triển gây nguy hiểm và làm ảnh hưởng đến khả năng đi lại.

Ngày Cập nhật 31/05/2022

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.